Selasa, 17 Maret 2015
Jika anda adalah pecinta cake atau roti silahkan
menoba roti khas india ini. Roti Canai atau yang biasa disebut Roti Cane
merupaka roti khas India yang digemari oleh orang Indonesia dan Malaysia.
Berdasarkan sejarah, nama Canai berasal dari bahasa melayu yakni Channai, ada
pula yang menyebutkan diambil dari nama Bandar Chennai yang ada di India. Di
Singapura Roti Canai ini disebut Roti Pratha. Roti yang berbentuk bulat pipih
ini, di Indonesia banyak ditemukan di daerah Aceh. Bentuknya bulat dan pipih
dan dibuat dengan dipanggang.
Adakah diantara kalian yang pernah membuat Roti Canai
ini? atau belum tahu bagaimana cara membuatnya? tenang saja kali ini masteresep
akan mengupas secara tuntas bagaimana cara membuat roti canai ini. Memang masih
banyak masyarkat indonesia tentang roti ini terutama di daerah jawa. Saat ini
Roti cane memiliki banyak varian rasa seperti rasa keju, rasa susu, kari
kambing dan lain sebagainy. Untuk bumbu dan bahan roti cane sendiri anda bisa
menemukanya dengan mudah baik di supermarket atau di pasar tradisional.
Resep Roti Canai India
Bahan:
- tepung terigu 450 gram
- margarin 35 gram
- telur 2 butir
- orchid butter 250 gram
- air 150 gram
- minyak dan garam secukupnya
Cara Membuat Roti Canai
- Campur tepung terigu dengan garam, lalu tambahkan margarin. Aduk
sampai rata
- Tambahkan telur dan air dalam adonan. Uleni sampai kalis
- Bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian (@60 gram). Diamkan 4 jam
dengan ditutup menggunakan plastik.
- Bentuk adonan menjadi bulat dengan diameter 30 mm.
- Isi adonan tersebut dengan orchid butter yang sudah dicincang.
- Gulung adonan dan dibentuk memanjang lalu diamkan 30 menit.
- Tipiskan adonan dengan ketebalan kira-kira setengah cm.
- Olesi adonan menggunakan minyak.
- siapkan wajan datar lalu panaskan
- Masak adonan canai sampai matang.
- Angkat dan Roti Canai siap disajikan.
Demikianlah tadi cara membuat roti canai,
masakan khas india. Roti ini cocok dimakan baik di pagi hari, siang atau malam.
Biasanya Roti Canai disantap bersama segelas teh tarik atau teh ais.
Sumber tulisan: http://masteresep.com/cara-membuat-roti-canai-india-yang-lembut/
wow.. ini sangat bermanfaat bagi kehidupan saya,, makasihhh
BalasHapusIyah sama sama
Hapuswow.. ini sangat bermanfaat bagi kehidupan saya,, makasihhh
BalasHapusHahahaha
BalasHapusAnjay :v
HapusHahahaha
BalasHapus